Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, parte magra y grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	74.04 g	74.04%
La energía (calorías)	120 kcal
Energía (julios)	501 kJ
Proteína	20.43 g	20.43%
lípido total (grasa)	4.22 g	4.22%
Ceniza	1.34 g	1.34%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.01 g	0.01%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	1.62 mg
El magnesio, Mg	26 mg	0.03%
El fósforo, P	221 mg	0.22%
Potasio, K	379 mg	0.38%
Sodio, Na	49 mg	0.05%
Zinc, Zn	2.15 mg
Cobre, Cu	0.135 mg
El manganeso, Mn	0.012 mg
El selenio, Se	5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.075 mg
Riboflavina	0.214 mg
La niacina	7.262 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.862 mg
La vitamina B-6	0.246 mg
Vitamina B12	1.87 µg
La vitamina A, RAE	2 µg
retinol	2 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	6 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.41 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	1 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.11 g	2.11%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.008 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.007 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.097 g	0.10%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.907 g	0.91%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.093 g	0.09%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.973 g	0.97%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.009 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.016 g	0.02%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.61 g	1.61%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.007 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.048 g	0.05%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.041 g	0.04%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.006 g	0.01%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	1.553 g	1.55%
18: 1 cis	1.39 g	1.39%
18: 1 trans	0.164 g	0.16%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.002 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.001 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.48 g	0.48%
18: 2 indiferenciada	0.219 g	0.22%
18: 2 n-6 c, c	0.18 g	0.18%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.039 g	0.04%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.119 g	0.12%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.119 g	0.12%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.01 g	0.01%
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.01 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.048 g	0.05%
20: 4 n-6	0.048 g	0.05%
20: 5 n-3 (EPA)	0.039 g	0.04%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.029 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.012 g	0.01%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.171 g	0.17%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.171 g	0.17%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	69 mg	0.07%
triptófano	0.226 g	0.23%
treonina	0.975 g	0.98%
isoleucina	0.915 g	0.92%
leucina	1.578 g	1.58%
lisina	1.784 g	1.78%
metionina	0.667 g	0.67%
cistina	0.267 g	0.27%
fenilalanina	0.805 g	0.80%
tirosina	0.708 g	0.71%
valina	1.041 g	1.04%
arginina	1.375 g	1.38%
histidina	0.433 g	0.43%
alanina	1.016 g	1.02%